LE CARNI Vlees

Filetto al pepe verde 
Ossenhaas, groene peper en roomsaus

€ 24,00

Costolette di Agnello alla griglia
Lamskoteletten van de gril

€ 25,50

Misto di carne alla griglia
Gemengd vlees van de gril

€ 26,00

Tagliata alla Carmelo
Gesneden ossenhaas (schijven) met rucola

€ 26,00

Fiorentina alla griglia

Gegrilde T-Bone steak

Scaloppina pizzaiola
Kalfsoester in tomatensaus, knoflook, kappertjes en ansjovis

€ 27,00

 

€ 23,50

Scaloppina alla capricciosa
Kalfsoester met champignons en room saus

€ 23,50

Scaloppina alla milanese
Gepaneerde rundvleesschnitzel

€ 19,00

Ossobuco alla gremolata
Kalfschenkel in een tomatensaus met champignons, rozemarijn en witte wijn

€ 24,50

Pollo alla cacciatora
Kip bereid op jagerswijze

€ 20,50

Petti di pollo alla griglia 
Gegrilde kipfilet met verse groenten

€ 18,00

Coniglio alla Maria
Konijn met uien, knoflook, paprika, basilicum, witte wijn in een tomatensaus

€ 25,00

Fegato alla Veneziana
Kalfslever bereid op Veneziaanse wijze

€ 24,50

Filetto di agnello al Barolo
Lamshaas met rode wijnsaus, gedroogde tomaten en rozemarijn

€ 26,00

Filetto portafoglio
Gevulde ossenhaas met aubergine alla parmegiana, gegratineerd met gorgonzola kaas

€ 26,00

Filetto alla Provinciale
Ossenhaas geflambeerd met cognac en room

€ 26,00

Filetto al gorgonzola
Ossenhaas met een saus van gorgonzolakaas

€ 26,00

Filetto alla grappa
Ossenhaas met grote garnalen, geflambeerd met grappa

€ 26,00

Bocconcini al buon gustaio
Stukjes ossenhaas met paddestoelen in roomsaus, geflambeerd met cognac

€ 26,00

Scaloppina alla paesana
Kalfsoester met parmaham en kaas in wijnsaus

€ 24,75

Scaloppina alla Cees
Gepaneerde runderschnitzel met champignons, ui, spek en gebakken ei

€ 22,00

Involtini al pesto
Rolletjes kalfsoester gevuld met parmaham en kaas in pestosaus

€ 24,75

Scaloppina al pepe
Kalfsoester met parmaham, dragon in pepersaus

€ 24,75